Wiem , wiem że mnie jakiś czas nie było no ale cóż życie jest takie a nie inne i na wszystko czasem nie starcza czasu( masło maślane!! ) nawet jak by się chciało to trzeba wybierać, choć tak naprawdę się nie chce, chyba nie tylko ja tak mam ? ... a dzisiaj będzie nietypowo bo żadnej recenzji kosmetycznej nie zobaczycie ale na osłodę pokaże wam mój ulubiony przepis na szybkie przedkładane ciacho ze śmietanką.
Co nam będzie potrzebne :
-- gotowy gruby biszkopt ( pocięty na trzy równe części)
-- śmietanka 30% ( ja zawsze używam łaciatej)
-- masa śmietanowa Dr. Oetker
-- Dżem ( smak zależy od was ja lubię wiśniowy , malinowy albo brzoskwiniowy chodzi o to by był nieco
kwaśny i nie za słodki )
-- owoce ( ja zazwyczaj daję kiwi bo właśnie są takie kwaskowe i nie za słodkie ale wszystko zależy od
was i co lubicie )
-- czekolada ( może być mleczna , gorzka jaką najbardziej lubicie )
-- sok z cytryny
-- mikser do ubicia śmietanki
A teraz czas na przygotowanie ciasta.
1. Najpierw ubijamy śmietankę 30% tak aż będzie robiła się bardziej gęsta i będzie przypominała krem, ale nie będzie do końca ubita i sztywna bo właśnie na tym etapie dorzucamy tą masę śmietanową i ubijamy dalej przez ok 5 min. aż wszystko się ładnie połączy i wyjdzie nam nie za gęsta ani nie za rzadka masa śmietankowa .
 |
| ubita śmietanka 30 % + masa śmietanowa |
2. Kolejnym krokiem jest wyciśnięcie soku z cytryny , pokrojenie czekolady w kawałki wszystko zależy od was jaką metodę przyjmiecie ja lubię kiedy są one dość duże i czuć je więc je kroje nożem . Pierwszego placka delikatnie polewamy sokiem z cytryny , chwilkę czekamy aż wsiąknie i na to kładziemy pierwsza warstwę śmietanki dość grubą, a na nią sypiemy czekoladę.
Na tym etapie mniej więcej tak to wygląda:
 |
| pierwszy placek |
 |
| placek + śmietanka + pokruszona czekolada |
 |
| pokrojone kiwi w kostkę , pokruszona czekolada |
 | ||||||
| dżem wiśniowy , cytryna - z której wyciskam sok |
 |
| dżem na biszkopcie |
 |
| dżem + kiwi |
4. Kolejny krok to położenie na górę biszkopt już ten trzeci ostatni , polanie go odrobina soku z cytryny , na to reszta ubitej śmietanki i na brzegi by wszystko ładnie wyglądało. No i teraz najważniejsze posypanie ciasta pozostałą czekoladą i udekorowanie go według waszych upodobań i voila !! Szybkie i bardzo proste ciacho zrobione. Zajmie to wam nie więcej niż pół godziny a gwarantuje że wszyscy będą chcieli spróbować tego pysznego torciku.
 |
| biszkopt polany sokiem z cytyny |
 |
| całość posmarowana śmietanką |
 |
| efekt końcowy i ciacho gotowe ! |
SMACZNEGO !!!
Pozdrawiam Blue - Mania :-)
P.S. Mam nadzieję że zechcecie wykorzystać mój pomysł i że będzie wam smakowało tak jak i mnie ... mniam mniam
